Organic Pasta de Azeitona Preta Biológica | 100 gr

5,00

As Pastas de azeitona CAIXIERO Organic são elaboradas com azeitonas sãs e azeite extra virgem. Partindo duma receita da tradicional e juntando-lhe algumas ervas aromáticas criamos um produto que se distingue pela sua textura, sabor e aroma. A Pasta de Azeitona Preta refere-se à cor da azeitona com que é produzida que reflete o seu estado de maturação.

Variedade: 100% Cobrançosa
Região: Trás-os-Montes (Valpaços)
Altitude: 550-750 metros
Calibre: 220/250
Certificação: Modo de Produção Biológico
Ingredientes: Polpa de Azeitona, Limão, Sal, Azeite Extra Virgem, Orégãos e Tomilho

REF: 008 Categoria:
 

Descrição

DESCRIÇÃO

As Pastas de Azeitona representam claramente a tradição Transmontana e Mediterrânica. São ótimas para criar entradas, para trazer um sabor fresco de azeitona a pratos terminados, para adicionar a saladas ou massas, ou ainda para snacks entre refeições. Podem ainda ser usadas como substitutas da manteiga para barrar no pão.
É um produto que reflete a cor da azeitona preta, com um sabor mais maduro e frutado e uma textura suave e homogénea.

PROCESSO

A azeitona, depois de colhida, é submetida a um processo de cura natural em tanques concebidos para o efeito. É depois realizado um processo de escolha, na qual é feita a separação das azeitonas verdes e negras, e é também calibrada. Após este processo, as azeitonas são mecanicamente descaroçadas e depois moídas e temperadas com azeite e outros condimentos, dando origem ao nosso produto final. Todo o processo de produção respeita as normas de higiene e qualidade em vigor.

Conservar ao abrigo da luz e fontes de calor.
Depois de aberto conservar no frio e consumir até 15 dias.

Frasco: Vidro
Tampa: Metálica
Peso líquido: 100 gr
Peso bruto: 224 gr

      DECLARAÇÃO NUTRICIONAL POR 100ml

     Açúcares Totais

0,13 %     

     Determinação do Teor de Proteína (F=6,25)

0,88 %     

     Teor de Matéria Gorda

31,1 %     

     Fibras

1,67 %     

     Ácidos Gordos Saturados

4,7 g     

     Sal

1,22 g     

     Hidratos de Carbono

1,32 %     

     Valor Energético

292 kcal     

Garrafa: ø70 x50 mm | 225 g
Caixa: 150x220x120 mm | 2,9 kg (12 unidades)